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¿Habéis comido ya?

Esta semana viajaremos miles de kilómetros, nos subimos a nuestro lolailomovil, el no va más II y ponemos rumbo al ocaso y de un golpe de gas ¡Tiao! Ya no estamos en Shanghai, China si no que estamos en Rusia, Moscu.

114387998 9 de mayo de 2015, desfile de la victoria, celebración, recordatorio, de que hace 70 años, en Berlín, las tropas del ejercito soviético entraban en el Reichstag, la bandera roja ondeó sobre la capital, del mal, de la Alemania nazi de un bigote inglés que puso a Europa rendida a sus pies. Pero ¡Oh! ¡0! Ni uno solo, dignatario europeo bueno se dignó a honrar, a dignificar con su presencia los fastos del aniversario de la victoria sobre el fascio en Rusia-capital, ni 1, ni 2, ni 3, ni 4, ni 5, sino 0, dignatarios europeos buenos fueron contados en Moscu a 9 del 5 del 5 del 1 del 0 del 2. La razón tal no aparición, fue que la rueda de la fortuna, ha vuelto a girar y a caer en la casilla: divida Europa entre dos.

¿Pog qué, pog qué, Pog qué? Chi lo sa, yo lo se y si sigue leyendo usted también.

Quien tuvo retuvo, una tubería, perdida en Ucrania, por donde pasa el gas. Maidan y Brics y leche con galletitas de la libertad. Sí land y No land, la guerra eterna, el bien y el mal, Dólar y Renminbi, la democracia contra todos los demás. A la fiesta de Baldo no fue Rajoy, y a Angela le gusta el Pravy Sektor, nosotros y ellos y Charlie Hebdo. Oceanía y Eurasia, siempre estuvieron y siempre estarán y a la fiesta del ruso fue China, Irán, Venezuela, La India, Brasil y Vietnam.

002511e1e6f90debfb592e Contamos con dos bloques, uno y dos. Con dos bloques contantes y sonantes os cuento un cuento que cuento, queridos niños, con que os va a sonar. Cuento que es el cuento del atribulado tribulete que un teletipo plantó, y se plantó de un salto en un país de nubes naranja, limón y negro, carbón En el que habita la gallina malvada llamada Tetrabrictron, Tetrabrictron llamada gallina malvada ha puesto un huevo, ha puesto dos huevos, dos, huevo Putin y Xi huevo, son los dos nuevos huevos en el viejo block. ¡Que arrobados se les ve, en su cuna de paja y mullido colchón! Miel de enlace de lazo de lanza en ristre San Jorge sobre hojuelas de palco de Kremlin en Plaza Roja de Rusia, Moscu.

Pero el gigante bueno que vivía en una colina en una gran casa con luz de neón, que todo lo sabe y todo lo ve, advirtió al tribulete, de nombre Atlantic País del Wall Jazeera Guardian Figaro Reuters de todos los Times: Que la mal llamada amistad de un ruso y un chino no es waterproof, de huevo de oso de vodka y huevo de glutamato dragón, tortilla de Mao Fumanchú y ensaladilla rusa de moscovita mongol.

W020150512560066127044 Con prosaica prosa el gigante tonante así es como habló:

Un amigo en apuros, podemos llamarlo amigo sin duda ¿Pero qué clase realmente de amigo puede ser un chino para un ruso agobiado por occidental, no accidental, sanción?

Preguntó con voz tronante el gigante retórica amante y antes de dudarlo un instante raudo así respodio:

Mis gnomo analistas geo estratégicos me advierten de que la relación es desigual, y que Moscu necesita a Pekín mucho más de lo que Pekín necesita a Moscu.

La políticas de Pekín, parte de las cuales apuntan a la reconstrucción de la antigua ruta de la seda a través de Asia central con destino a Europa y el Norte de África, es un desafió directo a la influencia de Moscu. Si dicha estrategia tuviera éxito, daría alternativas a los mercados de exportación de los países del Caucaso, reduciendo su dependencia de Rusia.

Y esa sería una amistad muy dificultusia.

Ho ho ho, Carcajeante gigante, ¿Qué más dardos punzantes guardas en tú carcaj?

6c8cf4e5t7510c0d6da65&690 En teoría, las incursiones de Rusia en Ucrania y su toma de Crimea violan dos de los principios sobre los que se apoya la política exterior china, la no interferencia en los asuntos internos de otros estados y la denuncia del separatismo de cualquier pelaje. Y el mayor problema de todos, podría ser, la irritación provocada en Rusia si es forzada en sus relaciones con China a adoptar un papel cada vez más servil.

No se olvidó el gigante de apuntar con dedo afilado el problema nevado de un lugar perdido en ese Este helado.

Llegará el día en que China podría – prosiguió el gigante, ni pizca arrogante – usar la estrategia del propio Moscu y otorgar pasaporte de la República Popular China a sus simpatizantes en aquellas zonas que quiera ocupar, para tras ello mover sus tropas para garantizar su protección, como ha hecho Rusia en Ucrania, en Transnitria y Absajia. Y si tal día llegara, la única respuesta que pudiera tomar el Kremlin ante tal invasión seria nuclear.

Boom.

pic Y así del susto aquel tribulete de la cama cayó.

Y los huevos en su negro y naranja palacio invernal, siguieron trama que trama que trama que trama y en su palco de Moscu llegaron juntos a esta conjunta declaración:

Que ambos colaboraran comercialmente, acorde a los intereses de ambos y a través del nuevo camino de la seda y de la Unión Euroasiática.

Garantizando el crecimiento y la estabilidad de una unión económica, creada sobre paz y el desarrollo de Asia central. Sobre el principio de la apertura y el estrechamiento de lazos entre Asia y Europa, dirigida y supervisada a través de múltiples mecanismos de control y gobierno, el mas importante de ellos, el Tratado de Cooperación de Shanghai.

prc-1956-youyidehuaduo8 Que los dos se comprometen a que China, a través de su cinturón comercial, sea participe de la creación de la Unión Euroasiática y que esta vía sirva como guía y foro de debate para la creación de lazos duraderos entre Asia y Europa, que el intercambio no solo será comercial si no que cubrirá todos los campos, todo el espacio científico, cultural y académico.

Que ambos se comprometen a la creación de órganos de gobierno común, que dichos organismos controlarán y supervisarán el desarrollo de los citadas áreas de colaboración para mutuo beneficio. Que entre el Politburo y la Duma, se establecerá canales de comunicación y estrecha colaboración, que encarnarán la confianza entre ambos países al más alto nivel, y que a través de este organismo se fomentará la colaboración global entre los dos países.

4d358180h8b79bd5f5570&690 Que ambos, como actores principales en la victoria en la Segunda Guerra Mundial, unirán sus esfuerzos en perpetuar los frutos de esta victoria, oponiéndose al revisionismo, denunciando el fascismo en cualquiera de sus formas, combatiendo el auge de nuevos militarismos y comprometiendose a obstaculizar cualquier intento de dirigir al mundo a una nueva guerra.

Que de ambos es la responsabilidad de dotar de sentido practico a este espíritu de colaboración unívoca, cuya potencialidad corresponde explorar sobre los siguientes proyectos:

Acelerando la inversión necesaria para la creación de la infraestructura básica, cuya piedra angular es el desarrollo de una red de alta velocidad transcontinental, asegurando los mecanismos financieros necesarios para la explotación y desarrollo de las industrias minera, alimenticia, energética y de servicios, entre otras, de ambos países.

Fortaleciendo la colaboración en materia energética, dando paso a una nueva fase de planificación global de sus industrias petroleras, siguiendo el plan trazado de gaseoductos que unirán Siberia con China, dando máxima prioridad a la construcción de un dialogo abierto dirigido al desarrollo de planes energéticos comunes, ya sean basados en el gas, carbón, fuentes de enegia renovables o nuclear.

003yzfMAzy6NZXEZWx1df&690 Desarrollando una legislación y un marco tecnológico común, que abarque las redes de comunicación y de información. Formalizando un desarrollo conjunto de la zona oriental de Rusia, Rusia no permite, si no que da la bienvenida a China a unirse al desarrollo del Lejano Oriente ruso.

Tendiendo los puentes a una estrecha colaboración en el desarrollo logístico de la zona oriental de Siberia, lo que incluye la mejora las comunicaciones por carretera y tren entre ambos países y entre los archipiélagos rusos y el continente, así como instalaciones portuarias.

u=674216545,595282748&fm=21&gp=0 Considerando, que el bloque formado por Brasil, Rusia, La India, China y Sudáfrica tiene la obligación de comandar un espíritu de colaboración, confianza, apertura y beneficio mutuo global, estableciendo y afianzando su cada vez más estrecha relación, que se se debe formalizar en la consecución de objetivos concretos como lo son el banco de desarrollo común y la construcción de una red de única de infraestructuras. China se compromete a apoyar el liderazgo de Rusia como cabeza de los BRICS.

Y de esta manera hablaron y así firmaron en Mayo el oso-dragón.

Dormid bien, dulces príncipes.

Las palabras del gigante bueno que todo lo ve han sido citadas desde: The New York Times, The Washington Post y The Atlantic.  (www.washingtonpost.com www.theatlantic.com www.nytimes.com)

La declaración Ruso-China ha sido sacada de: 澎湃新闻 (www.thepaper.cn)

Hola pajaros.

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Todo el mundo dice que China es una país con una gran tradición gastronómica, puede ser cierto. También dicen que los chinos se comen cualquier cosa, pero eso no es cierto. Cada vez que les pregunto donde podría comer oso panda me ponen una cara rara, como levemente ofendidos. Esta sencilla pregunta nos ilustra dos verdades, la primera, que no comen cualquier cosa, y la segunda, que su sentido del humor es diferente, porque se lo pregunto en broma. Bueno, medio en broma, dado que el oso panda se alimenta de bambu, su sabor no puede ser malo y realmente siento interes por saber si comerse a su animal nacional entra dentro de lo posible.

Lo de la tradición culinaria sera verdad, porque cuanto más me fijo, más clases de viandas les veo engullir.

Así que me he decidido a ser el primer laowai que pruebe todas las elaboraciones culinarias del mandato del cielo, fino nombre con el que también se conoce a China.

Y a contároslo.

Empiezo por el final, es decir por lo que, en principio, parece ser un postre.

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En el cartel pone mais o menos: Delicias de Taiwan. Bollos con forma de rueda, de coche, evidentemente. Pero parece que tienen la necesidad de especificarlo, no vaya a ser que alguien se confunda con ruedas de molino, que como todo el mundo sabe, no se comen. Salvo… en España claro, donde nos encanta comulgar con ellas.

Sigamos con el cartelito de los cojones, sabor alubia roja; 2 yuanes, sabor mantequilla; 2 yuanes, sabor chocolate; 2 yuanes, sabor platano; sí, son 2 yuanes. 3 piezas; 5 yuanes.1

Aha, esta puede ser la oportunidad de iniciar con buen pie mi aventura. Como soy hombre de estomago delicado, no como vosotros que os metéis en la boca todo lo que pilláis, me gusta observar como se elaboran las elaboraciones, por usar lenguaje culinario técnico, que van a formar parte de mi dieta.

Observemos pues.

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Bien, puede que el bollo se llame como se llame por su forma, o quizás por la forma de la maquinaria necesaria para su manufacturación. Parece que, de alguna manera, han conseguido una base sobre la cual colocan el relleno.

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Ahora lo comprendo todo, la base se consigue vertiendo sobre la plancha algo que tiene toda la pinta de ser muy similar a la masa para hacer crepes, por lo que debe estar compuesta por agua (espero que no del grifo), harina, una pizca de sal y, puede que si, puede que no, azúcar y mantequilla fundida.

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Juego de mortero para formar una nueva base y montan todo el conjunto. Ahora solo queda esperar al público objetivo.

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Que bíen pueden ser este par de monstruitos xiao2gui1zi recién salidos de clase y con ganas de azúcar Un día os explicare porque llevan esos pañuelitos rojos y aun más importante, que pasaría si no los llevaran.

Chino vs chino, Fight!

Enano número 2: (fuertecito) Tengo hambre.

Enano número 1: (el otro) ¿Estarán buenos estos pastelitos?

Enano número 2: Ng2

Enano número 1: Deberíamos probarlos.

Enano número 2: ¡Tontito del culo! xiao3sha3gua1 Son muy caros, vamos a comprar brochetas de calamar y pollo frito.

Enano número 1: (al vendedor) ¿Están buenos estos pastelitos?

Vendedor: Muy buenos.

Enano número 1: ¿Podemos probar uno gratis?

Vendedor: No.

Enano número 1: No es justo, no voy a comprar uno si no se si están ricos. Si están buenos me compro unos cuantos.

Vendedor: Están muy ricos, compra uno y lo pruebas.

Enano numero 1: No sé, mi profesora dice que la comida de Taiwán no es muy buena.

Vendedor: ¿Es muy mayor tu profesora?

Enano número 1: Empezó a dar clases hace poco.

Vendedor: Entonces, no es muy mayor.

Enano número 2: No parece que estén muy buenos.

Pausa dramática

Enano número1: ¿Podemos probar uno gratis?

Vendedor: No.

Y no hubo trato, pero todos hicieron un gran papel.

Vale, me llevo tres, chocolate, alubia roja y platano. Mantequilla no, la mantequilla es cosa de franceses y  una de las razones por las que son tan sucios de cuerpo como de mente. Nunca, y digo nunca, comáis mantequilla si podéis evitarlo.

Llegado a casa me dispongo a catarlos.

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Bonito bodegón ¿verdad?

Maridaré con Coca Cola, la auténtica piedra de toque para cualquier pieza de bollería, estas delicias de Taiwán.

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Fotografía al corte transversal para que os hagáis una idea de su consistencia, más que crujientes están gomosos, en el buen sentido. Efectivamente es muy parecido a un crepe. Los rellenos, sin sorpresas, la alubia roja con su sabor y consistencias terrosas, puro wannabe chocolate. Plátano, con sabor a plátano, debido a su humedad, afecta negativamente al cociente de crujencia de la masa, con lo que un posible juego de texturas se pierde. El chocolate, malo, pero por dos yuanes, que íbamos a esperar. Tiene un retrosabor muy poco chocolatoso que me trae efluvios, muy ligeros, eso sí, a cubo de basura. Sin embargo tiene una ventaja, al ser un componente sin humedad ha secado la masa, permitiendo que este ligeramente crocante, lo que hace que, en combinación con el chocolate demi fondu, venza en esta pequeña carrera de sabores para conseguir mi aprobación

Veredicto: Si, y solo si, se combinara el plátano con un chocolate de mejor calidad en el relleno, perdería el culo por estos pasteles. Como esa oferta no esta disponible, me temo que no me han fidelizado.

Hasta luego cocodrilos.

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1¿Quereis probarlos? Pues los sonidos que debéis hacer son los siguientes: un pastelito; yi1gebing3, dos pastelitos; liang2gebing3, tres pastelitos; san1gebing3. Chocolate; qiao3ke4li4, plátano; xiang1jiao1, alubia roja; hong2dou4, mantequilla; huang2you2 (literalmente grasa amarilla, que literalmente es lo que es)

2 Efectivamente, existe un sonido transcrito como ng, vosotros como principiantes en la lengua no podéis ni siquiera aspirar a escucharlo correctamente, pero podéis imitarlo haciendo um. Significa, si, no, quizás, vale, no quiero, hola, hasta luego entre otras acepciones. Para mayor énfasis usar de dos en dos: ng, ng.

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